Мусс из желе

Ингредиенты рецепта

• Фруктовое желе 200 г
• Сметана 250 г
• Сахар 50 г
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Вода 100 мл
• Желатин 10 г
• Фрукты для декора по вкусу

Как приготовить пошагово

1. В небольшой кастрюле нагрейте воду до кипения. Уберите с огня и добавьте желатин, тщательно перемешивая до полного растворения.
2. В отдельной миске соедините фруктовое желе и сахар, залейте горячей водой с желатином. Перемешайте до однородности.
3. В другой миске взбейте сметану с лимонным соком до легкой и воздушной консистенции.
4. Аккуратно соедините сметанную массу с желейной, перемешивая лопаткой до получения однородной текстуры.
5. Разлейте мусс по порционным стаканам или формочкам и уберите в холодильник на 3-4 часа, чтобы он застыл.
6. Перед подачей украсьте мусс свежими фруктами по вашему выбору.