Мусс из тыквы
Онлайн рецепт
мусс из тыквы
Тема: Десерт
Погрузитесь в осеннюю сказку с нашим воздушным муссом из тыквы! Этот десерт, словно солнечный лучик в холодный день, сочетает в себе нежную текстуру и сладковатый вкус тыквы, дополненный кремовой легкостью. Идеально подходит для уютного вечера или как изящное завершение праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Тыква
500 г
-
Сахар
100 г
-
Крем для взбивания
200 мл
-
Желатин
10 г
-
Вода
50 мл
-
Корица
1 ч.л.
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Соль
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Очистите тыкву от кожицы и семян, нарежьте кубиками и отварите до мягкости (примерно 15-20 минут). Затем откиньте на дуршлаг и остудите.
-
В блендере измельчите отваренную тыкву до состояния пюре.
-
В небольшой кастрюле смешайте желатин и воду, дайте настояться 5 минут, затем нагрейте на медленном огне, помешивая, до полного растворения.
-
Добавьте в тыквенное пюре сахар, корицу, ванильный экстракт и щепотку соли. Хорошо перемешайте.
-
Влейте растворенный желатин в тыквенную массу и тщательно смешайте до однородности.
-
В отдельной миске взбейте крем для взбивания до образования мягких пиков.
-
Осторожно введите взбитый крем в тыквенную массу, аккуратно перемешивая лопаткой, чтобы сохранить воздушность.
-
Разлейте мусс по порционным формочкам и уберите в холодильник на 4-6 часов для застывания.
-
Подавайте охлажденным, украсив сверху щепоткой корицы или орехами по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: