Мусс из ревеня
Онлайн рецепт
мусс из ревеня
Тема: Десерт
Откройте для себя волшебный мир вкуса с нашим муссом из ревеня! Этот легкий и воздушный десерт сочетает в себе кисло-сладкие ноты свежего ревеня и нежную текстуру, которая тает во рту. Идеально подходит для летнего пиршества или уютного вечера, этот мусс подарит вам незабываемые вкусовые ощущения и аромат свежих ягод.
Ингредиенты рецепта
-
Ревень
500 г
-
Сахар
150 г
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Вода
100 мл
-
Желатин
10 г
-
Сливки 33%
300 мл
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Ягоды для украшения
по желанию
Как приготовить пошагово
-
Ревень тщательно вымойте, нарежьте на кусочки и положите в кастрюлю. Добавьте сахар, лимонный сок и воду. Варите на среднем огне около 10 минут, пока ревень не станет мягким.
-
Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси немного остыть. Затем пробейте блендером до состояния пюре.
-
В отдельной миске замочите желатин в холодной воде на 5-10 минут, затем нагрейте его на водяной бане, чтобы он полностью растворился.
-
В ревеневое пюре добавьте растворенный желатин и тщательно перемешайте.
-
В отдельной миске взбейте сливки с ванильным экстрактом до мягких пиков.
-
Аккуратно введите взбитые сливки в ревеневую массу, стараясь сохранить воздушность.
-
Разложите мусс по порционным стаканам или формам и поставьте в холодильник на 2-3 часа для застывания.
-
Перед подачей украсить ягодами по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: