Мусс из манной крупы с ванильным соусом
Онлайн рецепт
мусс из манной крупы с ванильным соусом
Тема: Десерт
Погрузитесь в мир нежности с нашим муссом из манной крупы, который словно облако, распускается на языке. Этот десерт сочетает в себе кремовую текстуру и легкий ванильный аромат, создавая идеальный баланс между сладостью и утонченностью. Подаваемый с изысканным ванильным соусом, он станет настоящим украшением вашего стола и покорит сердца ваших гостей.
Ингредиенты рецепта
-
Манная крупа
100 г
-
Молоко
500 мл
-
Сахар
80 г
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Яйцо
2 шт.
-
Сливочное масло
30 г
-
Соль
1 щепотка
-
Кукурузный крахмал
20 г
-
Вода
100 мл
-
Сахарная пудра
50 г
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле доведите молоко до кипения, добавьте манную крупу и тщательно перемешайте. Варите на медленном огне, постоянно помешивая, около 5-7 минут, пока масса не загустеет. Снимите с огня и дайте немного остыть.
-
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до получения светлой пены. Постепенно введите остывшую манную массу, продолжая взбивать.
-
Добавьте ванильный экстракт и растопленное сливочное масло, аккуратно перемешайте до однородного состояния.
-
В отдельной миске смешайте кукурузный крахмал с водой до получения гладкой пасты, затем введите в основную массу и снова перемешайте.
-
Разделите массу по формочкам и поставьте в холодильник минимум на 2 часа для застывания.
-
Для ванильного соуса смешайте сахарную пудру с небольшим количеством воды и ванильным экстрактом до получения однородной консистенции.
-
Подавайте мусс, полив его ванильным соусом и украсив по желанию свежими ягодами или мятой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: