← Главная | Расширенный поиск →

Мусс из голубики

Онлайн рецепт мусс из голубики

Тема: Десерт

Погрузитесь в мир нежности и свежести с нашим муссом из голубики. Этот десерт, обладающий ярким цветом и утончённым вкусом, словно летний вечер, наполненный ароматом ягод и легкими нотками ванили. Его воздушная текстура и сладко-кислый вкус порадуют вас и ваших гостей, создавая атмосферу счастья и уюта.

Ингредиенты рецепта

  • Голубика 300 г
  • Сахар 100 г
  • Сливки 33% 200 мл
  • Вода 50 мл
  • Гелатин 10 г
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Ванильный экстракт 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Замочите гелатин в холодной воде на 5-10 минут, чтобы он разбух.
  2. В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте голубику и сахар, доведите до кипения и варите 5-7 минут до получения однородной массы.
  3. Снимите кастрюлю с огня, добавьте лимонный сок и ванильный экстракт. Перемешайте.
  4. Разогрейте разбухший гелатин на водяной бане до полного растворения, затем добавьте его в ягодную массу и тщательно перемешайте.
  5. Отдельно взбейте сливки до мягких пиков.
  6. Аккуратно введите ягодную массу в взбитые сливки, перемешивая движениями снизу вверх.
  7. Разлейте мусс по формочкам и уберите в холодильник на 3-4 часа, чтобы он застыл.
  8. Перед подачей украсьте свежей голубикой и мятой.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

дичь легкое тесто с гриля блюдо из духовки с помидорами куриное блюдо по-провансальски добавка сметанно-сливочное соленое кислые блюдо с сухофруктами с быстрым приготовлением бодрящий индонезийская кухня пасты для соуса лакомство рецепт шашлыка пирог зимние с высоким содержанием клетчатки сметаный соус зеленая кухня мужская кухня вытяжной на повседневное легко готовить медовый соседский ужин