← Главная | Расширенный поиск →

Мусака с овощами

Онлайн рецепт мусака с овощами

Тема: Запеканка

Мусака с овощами — это яркое и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежные слои запеченных овощей, ароматный томатный соус и кремовую заливку. Каждый кусочек этой восхитительной запеканки окутан теплом и уютом, словно обнимает вас с первого укуса. Это идеальное блюдо для вегетарианцев и всех, кто ценит яркие вкусы и текстуры.

Ингредиенты рецепта

  • Баклажаны 2 шт.
  • Цукини 2 шт.
  • Помидоры 4 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 4 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Специи (орегано, базилик) по вкусу
  • Яйцо 2 шт.
  • Молоко 200 мл.
  • Твердый сыр 100 г
  • Панировочные сухари 50 г

Как приготовить пошагово

  1. Баклажаны и цукини нарежьте кружочками, посолите и оставьте на 20 минут, чтобы ушла горечь.
  2. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте нарезанные помидоры и специи, тушите 10 минут до образования соуса.
  4. Промойте баклажаны и цукини, обсушите, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
  5. В форму для запекания выложите слоями овощи и соус, чередуя их.
  6. В отдельной миске взбейте яйца с молоком и тертым сыром, вылейте сверху на запеканку.
  7. Посыпьте панировочными сухарями и запекайте в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут до золотистой корочки.
  8. Дайте настояться 10 минут перед подачей, чтобы слои лучше скрепились.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с супом греция ирландская кухня сохранение витаминов без заморочек с фасолью время на подготовку без термической обработки завернутые на настойках из хлеба с алкогольными напитками к сладкому сладко-кислое с карамелью в ресторане сделано дома ореховая начинка подойдет для лета буханка летний десерт остывшее на семейный ужин для супов пиво для барбекю островитянское блюда из субпродуктов выпивка для рыбы