Мусака с картофелем и чечевицей по-румынски
Онлайн рецепт
мусака с картофелем и чечевицей по-румынски
Тема: Запеканка
Мусака с картофелем и чечевицей по-румынски — это изысканное блюдо, которое объединяет в себе нежные слои картофеля и ароматную чечевицу, запеченные под золотистой корочкой. Каждый кусочек наполняет душу теплом и уютом, а восточные пряности придают ему особую магию. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола, радуя не только вкусом, но и яркими цветами.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Чечевица
200 г
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Специи (тимьян, орегано)
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Сыр фета
150 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Молоко
100 мл
Как приготовить пошагово
-
Приготовьте чечевицу: промойте ее под холодной водой, затем отварите в подсоленной воде до мягкости (примерно 20-25 минут).
-
В это время нарежьте картофель тонкими кружками и отварите в подсоленной воде до полуготовности (около 10 минут).
-
Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
-
Добавьте к овощам отваренную чечевицу, томатную пасту и специи. Перемешайте и тушите на среднем огне 5-7 минут.
-
В отдельной миске смешайте яйцо, молоко и натертый сыр фета.
-
На дно формы для запекания выложите слой картофеля, затем равномерно распределите чечевичную начинку, снова картофель и завершите яично-сырной смесью.
-
Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут, пока верх не станет золотистым и аппетитным.
-
Дайте блюду немного остыть перед подачей, чтобы оно лучше резалось. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: