Мусака с говядиной и картофелем
Онлайн рецепт
мусака с говядиной и картофелем
Тема: Запеканка
Мусака с говядиной и картофелем — это нежное и сытное блюдо, которое сочетает в себе пряный вкус ароматной говядины, слои мягкого картофеля и насыщенный томатный соус. Это идеальный вариант для семейного ужина, который не оставит равнодушным никого за столом.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина (фарш)
500 г
-
Картофель
800 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Томатная паста
3 ст. ложки
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Специи (орегано, паприка, соль, перец)
по вкусу
-
Яйцо
1 шт.
-
Молоко
200 мл
-
Твердый сыр
100 г
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Отварите в подсоленной воде до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте фарш говядины и готовьте, пока мясо не станет коричневым.
-
Добавьте к мясу измельченный чеснок, томатную пасту и специи. Готовьте еще 5-7 минут.
-
В глубокой форме для запекания выложите половину картофельных кружочков, затем слой мясной начинки, сверху оставшиеся картофельные кружочки.
-
В отдельной миске взбейте яйцо с молоком и полейте этой смесью верхний слой картофеля.
-
Натрите сыр и равномерно распределите его по поверхности.
-
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.
-
Дайте остыть несколько минут перед подачей на стол.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: