Мусака из стручковой фасоли с картофелем
Онлайн рецепт
мусака из стручковой фасоли с картофелем
Тема: Запеканка
Представьте себе солнечный день, когда каждый укус этого блюда переносит вас на берег Средиземного моря. Мусака из стручковой фасоли с картофелем — это гармония нежности и насыщенности, где хрустящие слои картофеля обнимают сочные стручки фасоли, а ароматные специи добавляют этому шедевру неповторимый характер.
Ингредиенты рецепта
-
Стручковая фасоль
300 г
-
Картофель
500 г
-
Луковица
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Сыр (по желанию)
100 г
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружками. Отварите в подсоленной воде до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте ещё пару минут.
-
Добавьте к луку стручковую фасоль и готовьте на среднем огне, пока фасоль не станет мягкой. Вмешайте томатную пасту, паприку, соль и перец. Тушите 5-7 минут.
-
В форму для запекания выложите половину картофельных кружков, затем равномерно распределите начинку из фасоли и лука, и накройте оставшимися картофельными кружками. Если используете сыр, посыпьте его сверху.
-
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим.
-
Дайте остыть несколько минут перед подачей, чтобы слои лучше держались.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: