Мусака из капусты
Онлайн рецепт
мусака из капусты
Тема: Запеканка
Мусака из капусты – это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежные слои капусты, ароматный фарш и насыщенный томатный соус. Каждая порция – это настоящая симфония вкусов и текстур, где хрустящая корочка прекрасно контрастирует с мягкостью начинки. Это идеальное сочетание для тех, кто ценит кулинарные эксперименты и хочет порадовать себя и близких чем-то необычным и вкусным.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста
1 шт.
-
Мясной фарш (говядина или свинина)
500 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Помидоры в собственном соку
400 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Специи (орегано, перец, соль)
по вкусу г
-
Яйцо
2 шт.
-
Молоко
250 мл
-
Сыр (моцарелла или фета)
150 г
Как приготовить пошагово
-
Капусту отварите в подсоленной воде до мягкости, затем охладите и нарежьте крупными кусками.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте мясной фарш, обжаривайте до готовности, потом добавьте помидоры в собственном соку и специи. Тушите 10-15 минут.
-
В глубокой форме для запекания уложите первый слой капусты, затем слой фарша, повторяйте, пока не закончатся ингредиенты.
-
В отдельной миске взбейте яйца с молоком и добавьте натертый сыр, перемешайте.
-
Вылейте яично-молочную смесь на верхний слой мусаки.
-
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
-
Дайте настояться 10 минут перед подачей, нарежьте на порции и наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: