Мучные клецки
Онлайн рецепт
мучные клецки
Тема: Клецки
Мучные клецки — это нежные, воздушные облака теста, которые придают вашему столу особое очарование. Каждый кусочек — это маленький праздник, наполненный вкусом и текстурой. Они идеально сочетаются с ароматными соусами, разнообразными начинками и даже легкими салатами. Клецки, как настоящие маленькие спутники, могут стать звездой любого ужина, добавляя к нему нотки уюта и тепла.
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
500 г
-
Яйцо
2 шт
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Разрыхлитель теста
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (укроп, петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске просеять муку с разрыхлителем и солью. Добавить яйца и постепенно вливать воду, замешивая тесто. Тесто должно быть эластичным и не прилипать к рукам.
-
Дать тесту отдохнуть 20 минут, накрыв его полотенцем.
-
В это время подготовить большую кастрюлю с подсоленной водой и довести до кипения.
-
На рабочей поверхности присыпать немного муки и раскатать тесто в тонкий пласт, затем нарезать его на квадраты или полоски, в зависимости от желаемой формы.
-
Осторожно опускать клецки в кипящую воду и варить около 3-5 минут, пока они не всплывут на поверхность.
-
Вынуть готовые клецки с помощью шумовки и положить на тарелку. Можно сбрызнуть их растопленным маслом и посыпать свежей зеленью.
-
Подавайте клецки горячими с вашим любимым соусом или как гарнир к основному блюду.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: