← Главная | Расширенный поиск →

Мозги в томатном соусе

Онлайн рецепт мозги в томатном соусе

Тема: Закуска

Представьте себе, как нежные мозги, пропитанные ароматным томатным соусом, превращаются в настоящий кулинарный шедевр. Это блюдо порадует вас своей уникальной текстурой и насыщенным вкусом, где каждый компонент играет свою роль, создавая гармонию на вашем столе. Подавайте его горячим с хрустящим хлебом или легким салатом, и вы получите невероятное гастрономическое удовольствие.

Ингредиенты рецепта

  • Мозги говяжьи 500 г
  • Помидоры в собственном соку 400 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Базилик свежий несколько листиков

Как приготовить пошагово

  1. Начните с подготовки мозгов: промойте их под холодной водой и замочите в молоке на 1-2 часа для смягчения вкуса.
  2. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками лук и жарьте до прозрачности.
  3. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте ещё минуту, пока он не начнёт издавать аромат.
  4. Выложите в сковороду мозги, посолите и поперчите. Обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки, около 5-7 минут.
  5. Добавьте помидоры в собственном соку и доведите до кипения. Уменьшите огонь и готовьте на медленном огне 15-20 минут, пока соус не загустеет.
  6. В самом конце добавьте свежие листья базилика и аккуратно перемешайте.
  7. Подавайте горячими, украсив блюдо свежими травами и хрустящим хлебом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

всеядное холодное время года без термообработки блюдо с начинкой с грилем блюда с фруктами летние закуски рецепты на пикник легкие блюда напиток запеченное сырный творчество на кухне блюдо из молока с гранатом в качестве закуски африканская кухня на пару оригинальный рецепт на повседневное грилировать жареные подходит для ужина временные сезоны гидротерапия настояние ледяное птица бутербродный добавки