Мойва в томатном соусе
Онлайн рецепт мойва в томатном соусе
Тема: Блюда из рыбы
Мойва в томатном соусе — это изысканное сочетание нежного рыбы и яркого, насыщенного томатного соуса, которое перенесет вас в атмосферу средиземноморских берегов. Подается с хрустящим багетом, этот рецепт станет настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов.
Ингредиенты рецепта
-
Мойва
600 г
-
Помидоры в собственном соку
400 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Базилик свежий
по вкусу г
-
Петрушка свежая
по вкусу г
Как приготовить пошагово
- Подготовьте мойву: очистите рыбу, удалите внутренности и промойте под холодной водой. Дайте стечь лишней жидкости.
- В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Мелко нарежьте лук и обжарьте до прозрачности, примерно 3-4 минуты.
- Добавьте к луку мелко нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту, пока не появится аромат.
- Влейте помидоры в собственном соку, добавьте сахар, соль и перец. Перемешайте и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и дайте соусу покипеть 10-15 минут, пока он не загустеет.
- В соус аккуратно положите мойву, накройте сковороду крышкой и готовьте еще 10-12 минут, пока рыба не станет мягкой и полностью пропитается вкусом соуса.
- В конце приготовления добавьте свежие травы: базилик и петрушку, перемешайте и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
- Подавайте мойву в томатном соусе горячей, украшенной свежими травами, с хрустящим багетом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: