← Главная | Расширенный поиск →

Московская солянка

Онлайн рецепт московская солянка

Тема: Суп

Московская солянка — это кулинарный шедевр, который объединяет в себе богатый вкус и аромат. Каждый глоток этого густого супа дарит ощущение тепла и уюта, а разнообразие ингредиентов создает настоящую симфонию вкусов. Солянка, как настоящий кулинарный калейдоскоп, радует гурманов своим насыщенным бульоном, пикантными солеными огурцами и нежными кусочками мяса, создавая идеальное сочетание для зимнего вечера.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина 300 г
  • Сосиски 200 г
  • Ветчина 150 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Огурцы соленые 3 шт
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Оливки 100 г
  • Лавровый лист 2 шт
  • Перец черный горошком 5 шт
  • Соль по вкусу
  • Укроп свежий по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В кастрюле с водой доведите до кипения нарезанную кубиками говядину.
  2. После закипания убавьте огонь и варите бульон 1-1.5 часа до мягкости мяса.
  3. В отдельной сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавьте натертую морковь и продолжайте жарить еще 5 минут.
  4. Порежьте сосиски и ветчину, добавьте их к овощам и обжаривайте еще пару минут.
  5. В сковороду добавьте томатную пасту и нарезанные соленые огурцы, перемешайте и тушите 5-7 минут.
  6. Переложите овощную смесь в кастрюлю с бульоном, добавьте лавровый лист, перец и соль.
  7. Дайте солянке покипеть еще 15-20 минут.
  8. Подавайте горячей, украсив свежим укропом и оливками.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

умами приготовление без термической обработки кислое рецепт теста запас русская кухня для закуски блюда на гриле слоеное восточные сладости малосольное фаршированное греческая кухня антистресс летний напиток полезно шашлык богато белком греческое сладкая начинка блюда в духовке угощение для украшения обычное оригинальное блюдо с овощами время приготовления более 1 часа с творогом есть мясо детское