Морской гребешок заливной
Онлайн рецепт
морской гребешок заливной
Тема: Закуска
Морской гребешок заливной — это изысканное блюдо, способное перенести вас на побережье, где свежесть морепродуктов соединяется с легкостью и утонченностью. Нежные гребешки, запеченные в ароматном желе с добавлением лимонного сока и свежей зелени, создают гармоничное сочетание вкусов, которое подарит вам незабываемые впечатления.
Ингредиенты рецепта
-
Морские гребешки
300 г
-
Куриный бульон
500 мл
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Листья желатина
10 г
-
Укроп
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Замочите листья желатина в холодной воде на 10 минут.
-
В кастрюле доведите куриный бульон до кипения, добавьте лимонный сок, соль и перец.
-
Удалите кастрюлю с огня и добавьте отжатые листья желатина. Тщательно перемешайте до полного растворения.
-
Выложите морские гребешки в форму для заливки и залейте их подготовленным бульоном.
-
Поставьте форму в холодильник на 4-5 часов, чтобы желе застыло.
-
Перед подачей нарежьте заливное на порционные кусочки, украсьте свежим укропом и подавайте с лимонными дольками.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: