Морская запеканка из спагетти

Ингредиенты рецепта

• Спагетти 300 г
• Креветки 200 г
• Кальмары 150 г
• Мидии (в ракушках) 150 г
• Сливки 200 мл
• Пармезан 100 г
• Лимон 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке. Затем слейте воду и отложите спагетти в сторону.
2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду креветки и кальмары, обжаривайте их около 3-4 минут до готовности. Затем добавьте мидии и тушите еще 2 минуты.
4. Влейте сливки, приправьте солью и черным перцем, тщательно перемешайте и дайте смеси покипеть на среднем огне 5 минут.
5. В отдельной миске объедините спагетти с морепродуктами и сливочной смесью, тщательно перемешайте.
6. Переместите все в форму для запекания, посыпьте тертым пармезаном и выжмите сок из лимона.
7. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
8. Подавайте горячей, украсив свежей зеленью и дольками лимона.