Мороженое в «огне»-(1 порция) I
Онлайн рецепт
мороженое в «огне»-(1 порция) I
Тема: Десерт
Мороженое в 'огне' — это смелое и захватывающее лакомство, которое объединяет нежный холодок сладкого десерта и яркие ноты карамелизации. Каждый укус дарит вам взрыв вкуса, где мягкое мороженое встречается с хрустящей корочкой, обжигающей огнём, создавая незабываемый контраст, который порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Мороженое (любого вкуса)
150 г
-
Сахар
100 г
-
Вода
50 мл
-
Корица
1 ч.л.
-
Лимонный сок
1 ст.л.
-
Спирт (например, рюмка рома или текилы)
30 мл
-
Фрукты для украшения (по желанию)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле смешайте сахар и воду, доведите до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы сахар растворился. Как только сироп закипит, убавьте огонь и варите 5 минут.
-
Добавьте корицу и лимонный сок в горячий сироп, тщательно перемешайте и дайте остыть.
-
Выложите порцию мороженого в красивую тарелку или бокал.
-
Полейте остывшим сиропом мороженое, равномерно распределяя его по поверхности.
-
Аккуратно полейте алкоголь вокруг мороженого, стараясь не затопить сам десерт.
-
С помощью спички или длинной зажигалки подожгите алкоголь, создавая эффект 'огня'.
-
Дайте пламени немного прогореть, затем осторожно потушите его (или дайте ему догореть, если хотите немного пощекотать нервы).
-
Подавайте с ломтиками свежих фруктов для украшения и наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: