Мороженое сливочное I
Онлайн рецепт
мороженое сливочное I
Тема: Десерт
Погрузитесь в мир нежных сладостей с этим сливочным мороженым, которое тает во рту, наполняя каждый миг радостью и свежестью. Легкий аромат ванили и сливочная текстура сделают это лакомство вашим любимым десертом в любое время года.
Ингредиенты рецепта
-
Сливки
500 мл
-
Молоко
250 мл
-
Сахар
150 г
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Яичные желтки
4 шт.
-
Соль
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле смешайте молоко и сливки, добавьте сахар и щепотку соли. Нагревайте на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится. Не доводите до кипения.
-
В отдельной миске взбейте яичные желтки. Постепенно влейте горячую молочную смесь в желтки, постоянно помешивая, чтобы избежать свертывания яиц.
-
Перелейте полученную массу обратно в кастрюлю и готовьте на медленном огне, помешивая, пока смесь не загустеет и не начнет покрывать заднюю сторону ложки.
-
Снимите с огня, добавьте ванильный экстракт и тщательно перемешайте. Охладите до комнатной температуры.
-
Перелейте охлажденную смесь в контейнер и поставьте в морозильник. Каждые 30 минут перемешивайте мороженое в течение первых 3-4 часов, чтобы добиться однородной текстуры.
-
Как только мороженое застынет, подавайте его в рожках или чашках, наслаждаясь его неповторимым вкусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: