Мороженое с ромом и изюмом
Онлайн рецепт
мороженое с ромом и изюмом
Тема: Десерт
Представляем вашему вниманию восхитительное мороженое с ромом и изюмом, в котором соединяются сладость изюма и мягкие нотки рома, создавая неповторимый вкус, который перенесет вас на тропические пляжи. Это десерт, который не только освежает, но и дарит моменты наслаждения, погружая вас в атмосферу праздника.
Ингредиенты рецепта
-
Сливки
500 мл
-
Молоко
250 мл
-
Сахар
150 г
-
Яичные желтки
4 шт.
-
Ром
100 мл
-
Изюм
100 г
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле смешайте молоко и сливки, доведите до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы не подгорело.
-
В отдельной миске взбейте яичные желтки с сахаром до получения светлой и воздушной массы.
-
Постепенно добавляйте горячую молочную смесь в яичную, постоянно помешивая, чтобы не свернуть яйца.
-
Верните полученную массу в кастрюлю и готовьте на медленном огне, помешивая, до загустения (примерно 5-7 минут).
-
Снимите с огня и добавьте ром, ванильный экстракт и предварительно замоченный изюм. Хорошо перемешайте.
-
Перелейте смесь в контейнер и дайте остыть до комнатной температуры, затем накройте крышкой и поставьте в морозильник на 4-6 часов, периодически помешивая, чтобы избежать кристаллов льда.
-
Когда мороженое станет достаточно твердым, подавайте его в красивых вазочках, украсив сверху дополнительным изюмом и капелькой рома для аромата.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: