Мороженое молочное
Онлайн рецепт
мороженое молочное
Тема: Десерт
Нежное и сливочное молочное мороженое, окутанное ароматом ванили и легкой сладостью. Это освежающее лакомство подарит вам мгновения радости в жаркий день, а его бархатистая текстура заставит ваши вкусовые рецепторы петь от удовольствия.
Ингредиенты рецепта
-
Молоко
500 мл
-
Сливки
250 мл
-
Сахар
150 г
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Соль
1 щепотка
-
Яичные желтки
4 шт.
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле смешайте молоко, сливки и сахар. Поставьте на средний огонь и нагревайте, постоянно помешивая, пока сахар не растворится полностью.
-
В отдельной миске взбейте яичные желтки до легкости и однородности.
-
Постепенно влейте горячую молочную смесь в желтки, постоянно помешивая, чтобы не свернуть яйца.
-
Перелейте смесь обратно в кастрюлю и готовьте на медленном огне, пока смесь не загустеет и не начнет покрывать ложку.
-
Снимите с огня, добавьте ванильный экстракт и щепотку соли. Перемешайте до однородности.
-
Остудите смесь до комнатной температуры, затем накройте и поставьте в холодильник на 4-6 часов или на ночь.
-
После охлаждения переложите смесь в мороженицу и следуйте инструкциям производителя. Если у вас нет мороженицы, просто заморозьте в контейнере, периодически перемешивая каждые 30 минут, пока мороженое не заморозится.
-
Подавайте мороженое в рожках или чашках, украсив свежими фруктами или шоколадным сиропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: