← Главная | Расширенный поиск →

Морковный квас

Онлайн рецепт морковный квас

Тема: Напиток

Морковный квас — это удивительное сочетание яркого, свежего вкуса моркови с легкой кислинкой, которое не только утоляет жажду, но и придаёт энергии. Этот напиток — настоящий кладезь витаминов, который напомнит вам о лете даже в холодные дни. Подавайте его охлаждённым, чтобы насладиться каждой каплей.

Ингредиенты рецепта

  • Морковь 500 г
  • Вода 2 л
  • Сахар 100 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Хлеб ржаной 50 г
  • Уксус (по желанию) 1 ст. л.

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно вымойте морковь и нарежьте её на мелкие кусочки или натрите на крупной тёрке.
  2. В большой кастрюле доведите до кипения 2 литра воды, затем снимите с огня и дайте немного остыть.
  3. В горячую воду добавьте нарезанную морковь, сахар и соль. Перемешайте до полного растворения сахара.
  4. Добавьте ржаной хлеб в смесь — он послужит закваской.
  5. Накройте кастрюлю марлей или чистым полотенцем и оставьте в тёплом месте на 2-3 дня, периодически помешивая.
  6. После этого, когда квас начнёт пузыриться и приобретёт характерный кисловатый вкус, процедите его через марлю в чистую ёмкость.
  7. При желании добавьте уксус для усиления вкуса и ещё раз тщательно перемешайте.
  8. Разлейте квас по бутылкам и охладите в холодильнике. Подавайте охлаждённым.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с хрустящей корочкой в сыром виде настоящее искусство блюдо в сковородке с капустой время подготовки сладкий соус незабываемое лакомство бранч без добавления жира фламбированные для очищения на основные блюда для пасты рецепт из духовки настоящая настойка с алкогольным содержанием с семьей коктейльные основы в мясном торт основное с алкогольными добавками для картошки время приготовления до 1 часа пиво домашнее варенье завтраки простое в приготовлении приготовление на медленном огне