Морковный фарш
Онлайн рецепт
морковный фарш
Тема: Начинка
Морковный фарш — это яркое и ароматное блюдо, в котором сладость свежей моркови гармонично сочетается с пряными нотками и текстурой, создавая удивительное кулинарное наслаждение. Идеально подходит для вегетарианцев и тех, кто ищет новые вкусовые ощущения. Подавайте его в качестве начинки для пирогов, вегетарианских котлет или как гарнир к основным блюдам.
Ингредиенты рецепта
-
Морковь
500 г
-
Лук репчатый
200 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
1/2 ч. ложки
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Зелень (укроп или петрушка)
50 г
-
Крупа (например, манная или овсяная)
100 г
Как приготовить пошагово
-
Морковь очистите и натрите на крупной терке. Лук нарежьте мелкими кубиками, а чеснок мелко порубите.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и жарьте еще минуту.
-
Добавьте тертую морковь в сковороду, хорошо перемешайте и тушите на среднем огне около 10 минут, пока морковь не станет мягкой.
-
Приправьте смесь солью, перцем и паприкой, тщательно перемешайте.
-
Снимите сковороду с огня, добавьте зелень и крупу, перемешайте до однородной массы.
-
Дайте фаршу немного остыть, затем используйте его как начинку для пирогов или котлет, либо подавайте как гарнир.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: