Морковный пирог

Ингредиенты рецепта

• Морковь 300 г
• Сахар 150 г
• Яйца 3 шт
• Растительное масло 100 мл
• Мука 200 г
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Корица 1 ч. л.
• Соль 0.5 ч. л.
• Орехи грецкие 100 г
• Ванильный сахар 1 ч. л.

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпечки, смазав её маслом и посыпав мукой.
2. Натрите морковь на крупной терке.
3. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пены.
4. Добавьте растительное масло и перемешайте.
5. Введите натертую морковь и тщательно перемешайте.
6. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу, ванильный сахар и соль.
7. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в морковную смесь, аккуратно перемешивая до однородности.
8. В конце добавьте рубленые грецкие орехи и перемешайте.
9. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
10. Выпекайте в разогретой духовке 40-50 минут, пока пирог не станет золотистым и не пройдет тест на сухую шпажку.
11. Дайте пирогу остыть в форме 10 минут, затем аккуратно извлеките и остудите на решетке.
12. Подавайте пирог теплым или комнатной температуры, посыпав сахаром-пудрой по желанию.