Морковные котлеты
Онлайн рецепт
морковные котлеты
Тема: Вегетарианское блюдо
Морковные котлеты — это яркое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе сладость свежей моркови и хрустящую корочку, создавая идеальный баланс текстур и вкусов. Нежные внутри и золотистые снаружи, эти котлеты станут отличным дополнением к любому обеду или ужину, а также прекрасной закуской для друзей.
Ингредиенты рецепта
-
Морковь
500 г
-
Крупа манная
100 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложки
-
Зелень (петрушка или укроп)
50 г
-
Мука
50 г
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
-
Очистите и натрите морковь на крупной терке. Выложите натертую морковь в большую миску.
-
Измельчите чеснок и добавьте его к моркови вместе с манной крупой, яйцом, солью, перцем и нарезанной зеленью. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Дайте смеси настояться 10-15 минут, чтобы манка разбухла.
-
Сформируйте из морковной массы небольшие котлеты, обваляйте их в муке с обеих сторон.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжаривайте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
-
Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и подавайте горячими с соусом или сметаной.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: