Морковное суфле
Онлайн рецепт
морковное суфле
Тема: Десерт
Морковное суфле — это воздушное лакомство, которое сочетает в себе нежность и сладость моркови, дополненную легкими нотами ванили и корицы. Это блюдо, как солнечный лучик, поднимет настроение и украсит любой стол. Оно идеально подходит как для завтрака, так и для десерта, предлагая вам уникальный вкус и текстуру, которые невозможно забыть.
Ингредиенты рецепта
-
Морковь
500 г
-
Яйцо
4 шт
-
Сахар
100 г
-
Ванильный экстракт
1 ч. л.
-
Корица
0.5 ч. л.
-
Соль
1 щепотка
-
Молоко
100 мл
-
Сливочное масло
30 г
Как приготовить пошагово
-
Очистите морковь и нарежьте ее на небольшие кусочки. Отварите в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду и остудите.
-
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до светлой и воздушной массы.
-
В отдельной миске пюрируйте отваренную морковь до однородной консистенции.
-
Добавьте морковное пюре к яичной смеси, затем влейте молоко, ванильный экстракт, корицу и щепотку соли. Хорошо перемешайте.
-
Взбейте массу миксером на низкой скорости до получения пышной текстуры.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Смазать форму для запекания сливочным маслом.
-
Вылейте морковную смесь в подготовленную форму и поставьте в разогретую духовку.
-
Запекайте суфле около 30-35 минут, пока оно не поднимется и не станет золотистого цвета.
-
Дайте немного остыть перед подачей. Подавайте теплым или холодным, посыпав сверху сахаром или корицей по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: