Морковь, тушенная с рисом и черносливом
Онлайн рецепт
морковь, тушенная с рисом и черносливом
Тема: Гарнир
Представьте себе солнечный день, когда яркие оранжевые морковные полоски танцуют в симфонии с нежным рисом и сладким черносливом. Это блюдо – не просто еда, это настоящая феерия вкусов, где сладость чернослива обнимает мягкую текстуру риса, а морковь добавляет ярких красок и витаминов. Простой и изысканный одновременно, этот рецепт станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты рецепта
-
Морковь
300 г
-
Рис
200 г
-
Чернослив
100 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Вода
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Морковь очистите и нарежьте тонкими кружочками или соломкой. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
-
Добавьте нарезанную морковь и продолжайте жарить, помешивая, около 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
-
Промойте рис под холодной водой и добавьте к моркови. Перемешайте и обжарьте все вместе еще 2-3 минуты.
-
Затем добавьте чернослив, нарезанный на мелкие кусочки, и влейте воду. Добавьте соль и перец по вкусу.
-
Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 20-25 минут, пока рис не впитает всю воду и не станет мягким.
-
После приготовления дайте настояться под крышкой еще 5-10 минут, затем аккуратно перемешайте и подавайте к столу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: