Морковь тушеная с изюмом и рисом
Онлайн рецепт морковь тушеная с изюмом и рисом
Тема: Овощные гарниры
Морковь тушеная с изюмом и рисом — это яркое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе сладость изюма и нежность моркови, создавая гармоничное сочетание вкусов. Нежно тушеная морковь, обогащенная сладкими изюминками, подается на подушке из рассыпчатого риса, что делает это блюдо не только красивым, но и невероятно вкусным. Прекрасный выбор для вегетарианцев и всех, кто ценит легкие и полезные блюда!
Ингредиенты рецепта
-
Морковь
300 г
-
Рис
200 г
-
Изюм
50 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Вода
400 мл
Как приготовить пошагово
- Очистите морковь и нарежьте ее соломкой или кружочками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте к луку чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
- Добавьте нарезанную морковь и тушите на среднем огне, периодически помешивая, около 10 минут.
- В это время промойте рис под холодной водой до прозрачности.
- В сковороду с морковью добавьте изюм, рис, соль и перец.
- Влейте воду и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15-20 минут, пока рис не впитает всю жидкость.
- Снимите с огня и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
- Подавайте, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: