← Главная | Расширенный поиск →

Морковь с кальмаром по-корейски

Онлайн рецепт морковь с кальмаром по-корейски

Тема: Закуска

Погрузитесь в мир восточной кухни с необычным сочетанием хрустящей моркови и нежных кальмаров, приправленных пикантными корейскими специями. Это блюдо не только радует глаз яркими цветами, но и удивляет своим утонченным вкусом, который подарит вам незабываемые ощущения.

Ингредиенты рецепта

  • Морковь 300 г
  • Кальмары 400 г
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Уксус 2 ст. л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сахар 1 ч. л.
  • Красный перец (молотый) 1 ч. л.
  • Кунжутное масло 1 ст. л.
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Соль по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Очистите морковь и нарежьте ее тонкой соломкой. Обдайте кипятком на 2-3 минуты, чтобы она немного размягчилась, затем откиньте на дуршлаг.
  2. Кальмары тщательно промойте под холодной водой и нарежьте кольцами.
  3. В глубокой сковороде разогрейте кунжутное масло и обжарьте кальмары на среднем огне в течение 2-3 минут до белого цвета.
  4. Добавьте в сковороду морковь и продолжайте обжаривать еще 3-4 минуты.
  5. В отдельной миске смешайте соевый соус, уксус, сахар, измельченный чеснок и молотый красный перец.
  6. Влейте соус в сковороду с морковью и кальмарами, хорошо перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
  7. В конце добавьте нарезанный зеленый лук и аккуратно перемешайте.
  8. Дайте блюду настояться 10-15 минут перед подачей, чтобы вкусы соединились.
  9. Подавайте в качестве закуски или на гарнир к основному блюду.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

любой повод восточная кухня блюдо на стол как домашний ваниль сложный космическое можно заморозить весеннее ирландская кухня для украшения настоящая настойка блюдо на основе мяса из хлеба выбор сезона с имбирем по-кавказски шикарное креольское жаркое бюджетно сытное самоделки для торжества с крышкой холодные закуски субпродукты крепкое с сушками на питье