Морковь по-корейски (вариант 1)
Онлайн рецепт
морковь по-корейски (вариант 1)
Тема: Закуска
Морковь по-корейски – это яркое и хрустящее блюдо, которое мгновенно перенесет вас на солнечные улицы Восточной Азии. Сочетание свежей моркови, острых специй и ароматного чеснока создаёт уникальный симфонический вкус, который идеально подходит как для закуски, так и для гарнира к основным блюдам. Погрузитесь в мир кулинарных удовольствий с этой пикантной, но простой в приготовлении закуской!
Ингредиенты рецепта
-
Морковь
500 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Сахар
1 ст. ложка
-
Уксус (9%)
2 ст. ложки
-
Соевый соус
2 ст. ложки
-
Кунжутное масло
1 ст. ложка
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец чили (по вкусу)
1 шт.
-
Зелень (кинза или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите морковь и натрите её на крупной терке. Разложите натертую морковь в глубокой миске.
-
В отдельной миске подготовьте заправку: измельчите чеснок, добавьте сахар, уксус, соевый соус, кунжутное масло и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты до растворения сахара.
-
Полейте морковь подготовленной заправкой и хорошо перемешайте, чтобы вся морковь была покрыта маринадом.
-
При желании добавьте мелко нарезанный перец чили для остроты и снова перемешайте.
-
Накройте миску пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 1-2 часа, чтобы морковь впитала все ароматы.
-
Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью. Подавайте как закуску или гарнир к основным блюдам.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: