← Главная | Расширенный поиск →

Морковь острая

Онлайн рецепт морковь острая

Тема: Закуска

Острая морковь — это яркое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе сладость свежей моркови и пикантные ноты пряностей. Каждый кусочек, обжаренный до золотистой корочки и облитый огненным соусом, будет настоящим гастрономическим открытием, заставляющим ваши вкусовые рецепторы танцевать от восторга. Идеально подходит как закуска или гарнир к основному блюду.

Ингредиенты рецепта

  • Морковь 500 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Острый перец 1 шт.
  • Кумин (зира) 1 ч. ложка
  • Кориандр 1 ч. ложка
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Морковь очистите и нарежьте тонкими соломками или кружочками.
  2. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  3. Добавьте нарезанную морковь и обжаривайте ее около 5-7 минут, периодически помешивая, до мягкости.
  4. В это время мелко нарежьте чеснок и острый перец.
  5. Когда морковь станет мягкой, добавьте к ней чеснок, острый перец, кумин и кориандр. Перемешайте и жарьте еще 2-3 минуты, чтобы специи раскрыли свой аромат.
  6. Снимите сковороду с огня, добавьте лимонный сок, посолите и поперчите по вкусу.
  7. Подавайте острую морковь теплой или холодной, украсив зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

время приготовления до 30 минут домашнее производство для романтического вечера древние рецепты для сладкоежек осенние рецепты оригинальное сливочная для начинок романтическое блюда на праздник с зеленью классическая кухня с холодным соусом с желатином джем время приготовления до 1 часа консервация нездоровая еда блюда в духовке легкая закуска сэндвичи вегетарианское (без рыбы) в русском стиле для ужина бразильская кухня селедка компот красиво поданное приготовление в воде