← Главная | Расширенный поиск →

Морковь маринованная по-болгарски

Онлайн рецепт морковь маринованная по-болгарски

Тема: Закуска

Маринованная морковь по-болгарски — это яркое и ароматное блюдо, которое не только радует глаз своим насыщенным цветом, но и наполняет настроение свежестью и экзотикой. Каждый кусочек хрустящей моркови, пропитанный пряными специями и уксусной ноткой, переносит вас в солнечные просторы Болгарии, где забота о каждом ингредиенте превращается в настоящее искусство.

Ингредиенты рецепта

  • Морковь 1 кг
  • Чеснок 3 зубчика
  • Уксус 9% 100 мл
  • Вода 500 мл
  • Сахар 3 ст. ложки
  • Соль 1 ст. ложка
  • Чёрный перец горошком 10 г
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Кориандр 1 ч. ложка
  • Растительное масло 50 мл

Как приготовить пошагово

  1. Морковь тщательно вымыть, очистить и нарезать тонкими полосками или натереть на крупной терке.
  2. В небольшой кастрюле смешать воду, уксус, сахар, соль, чёрный перец, лавровый лист и кориандр. Довести до кипения и варить 5 минут.
  3. В подготовленную морковь добавить измельчённый чеснок и перемешать.
  4. Горячую маринадную смесь залить в морковь, хорошо перемешать и оставить на 30 минут для настаивания.
  5. После настаивания добавить растительное масло и снова перемешать.
  6. Разложить морковь по стерилизованным банкам, плотно утрамбовать и залить оставшимся маринадом.
  7. Закрыть банки крышками и оставить при комнатной температуре до полного остывания, затем убрать в холодильник на 24 часа перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюда из мяса белковая пища мясные закуски сладкий горошек осенний туда-сюда пп с виски с маринадом первые блюда десертные курица авторская кухня блюда из говядины зимний книга рецептов летние плоды традиционный рецепт блюдо с грибами к сладким блюдам для котлет оригинальные вкусы глютен-фри без глютена блюдо с овощами основной ингредиент летний ужин угощение для девушек блюдо для всей семьи