«Монелах»-(маковики)
Онлайн рецепт
«Монелах»-(маковики)
Тема: Десерт
Монелах — это нежные маковики, пропитанные ароматами восточных пряностей и сладостью меда. Каждый кусочек этой выпечки словно переносит вас в мир сказок, где маковые зерна и корица танцуют в воздушном тесте. Подавайте их к чаю или кофе, и насладитесь мгновением настоящего кулинарного волшебства.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Сахар
100 г
-
Молоко
250 мл
-
Дрожжи
10 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Мака
150 г
-
Корица
1 ч. л.
-
Мед
3 ст. л.
-
Яйцо
1 шт.
-
Растительное масло
50 мл.
Как приготовить пошагово
-
В небольшой миске растворите дрожжи в теплом молоке с добавлением 1 ч. л. сахара и оставьте на 10 минут, пока не появится пена.
-
В большой миске смешайте муку, оставшийся сахар, соль и корицу. Сделайте углубление в центре и влейте туда дрожжевую смесь, яйцо и растительное масло.
-
Замесите мягкое тесто, накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час для подъема.
-
Подготовьте начинку: смешайте мак, мед и немного воды, чтобы получить пастообразную консистенцию.
-
Когда тесто поднимется, обомните его и раскатайте в прямоугольник. На одну половину теста равномерно распределите маковую начинку.
-
Сложите тесто пополам и нарежьте на квадраты или треугольники. Выложите на противень, застеленный пергаментом.
-
Оставьте маковики на 20 минут, чтобы они немного подошли.
-
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистого цвета. Дайте остыть перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: