Молодой картофель, запеченный в сметанном соусе
Онлайн рецепт
молодой картофель, запеченный в сметанном соусе
Тема: Запеканка
Нежный молодой картофель, запеченный до золотистой корочки в бархатном сметанном соусе с душистыми травами и легким чесночным оттенком, станет настоящей находкой для любого стола. Это простое, но изысканное блюдо порадует даже самых привередливых гурманов, сочетая в себе простоту приготовления и волшебство домашнего уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Молодой картофель
1 кг
-
Сметана
200 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Укроп
1 пучок
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
0.5 ч. ложки
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Пармезан
50 г
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
-
Тщательно вымойте молодой картофель и, не очищая, нарежьте его на половинки.
-
В миске смешайте сметану, измельченный чеснок, нарезанный укроп, соль и чёрный перец.
-
Выложите картофель в форму для запекания, полейте оливковым маслом и перемешайте, чтобы каждая половинка была покрыта маслом.
-
Залейте картофель сметанным соусом и равномерно распределите его по поверхности.
-
Натрите пармезан и посыпьте им картофель сверху.
-
Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку на 30 минут.
-
Затем снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут до золотистой корочки.
-
Подавайте горячим, украсив свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: