← Главная | Расширенный поиск →

Молодой картофель в пряном томатном соусе

Онлайн рецепт молодой картофель в пряном томатном соусе

Тема: Гарнир

Молодой картофель в пряном томатном соусе — это кулинарное волшебство, где каждый кусочек картофеля обнимает яркий, насыщенный соус, наполненный ароматами пряностей и свежих трав. Это блюдо, как солнечный день, дарит радость и тепло, превращая простые ингредиенты в настоящий гастрономический праздник.

Ингредиенты рецепта

  • Молодой картофель 800 г
  • Помидоры (в собственном соку) 400 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Базилик (свежий или сушеный) 1 ч. ложка
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Петрушка (для подачи) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Молодой картофель тщательно вымойте и отварите в подсоленной воде до готовности, около 20-25 минут. Затем слейте воду и остудите.
  2. В это время подготовьте соус: на сковороде разогрейте оливковое масло.
  3. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на среднем огне до прозрачности, около 5 минут.
  4. Добавьте к луку мелко нарезанный чеснок и обжаривайте еще минуту, пока не появится аромат.
  5. Влейте помидоры в собственном соку, добавьте сахар, соль, черный перец, паприку и базилик. Тушите соус на среднем огне 10-15 минут, пока он не загустеет.
  6. Готовый картофель добавьте в соус и аккуратно перемешайте, чтобы он пропитался ароматами. Готовьте еще 5 минут.
  7. Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

зимние рецепты легкие вытяжка из бульона маринованные летние летний ужин для торжества долго хранимое с барбекю засолка сложное блюдо для всей семьи сливочный на напитки зимние овощи богатый вкус приготовление за 30 минут всесезонное ресторанное овощное блюдо ягодный джем кремовые для особого случая на основе бульона ресторанный уровень блюда из пасты яркое каштан с гриля блюдо с рыбой