Молодой картофель с маслом
Онлайн рецепт
молодой картофель с маслом
Тема: Гарнир
Молодой картофель с маслом — это простое, но невероятно изысканное блюдо, которое переносит вас на солнечные луга, где нежные клубни, только что вырванные из земли, обнимают растопленное сливочное масло и ароматные травы. Это идеальное сочетание для тех, кто ценит вкус и натуральность, а также желает порадовать себя и близких легким, но насыщенным угощением.
Ингредиенты рецепта
-
Молодой картофель
800 г
-
Сливочное масло
100 г
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
0.5 ч. ложка
-
Свежая петрушка
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
Как приготовить пошагово
-
Тщательно промойте молодой картофель под холодной водой, удаляя грязь и песок. Не очищайте кожуру — она добавит блюду особый вкус и текстуру.
-
В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и аккуратно опустите в неё картофель. Варите на среднем огне около 15-20 минут, пока он не станет мягким, но не переваренным.
-
Пока картофель варится, растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета, чтобы он отдал свой аромат.
-
Готовый картофель слейте и оставьте немного остыть. Затем аккуратно переложите его в сковороду с маслом и чесноком.
-
Обжаривайте картофель на среднем огне, вращая его в масле, чтобы он равномерно покрылся ароматной смесью.
-
Добавьте свежую нарезанную петрушку, чёрный перец и немного соли по вкусу. Перемешайте и готовьте ещё 2-3 минуты.
-
Подавайте горячим, украсив дополнительной петрушкой, и наслаждайтесь восхитительным вкусом!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: