Молодой чеснок маринованный
Онлайн рецепт
молодой чеснок маринованный
Тема: Закуска
Молодой чеснок маринованный — это настоящая находка для гурманов! Его нежные зубчики, обогащенные пряными нотками уксуса и трав, превращаются в изысканную закуску, способную украсить любое блюдо. Этот яркий и хрустящий деликатес станет идеальным дополнением к мясным блюдам, салатам или просто как самостоятельная закуска к вину.
Ингредиенты рецепта
-
Молодой чеснок
300 г
-
Уксус яблочный
150 мл
-
Вода
200 мл
-
Сахар
2 ст. ложки
-
Соль
1 ст. ложка
-
Чёрный перец горошком
5 шт.
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Укроп свежий
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Очистите зубчики молодого чеснока от верхней шелухи, оставив их целыми. Промойте под холодной водой.
-
В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар и соль. Доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар и соль растворились.
-
Добавьте в маринад чёрный перец горошком и лавровый лист. Уберите с огня и дайте смеси немного остыть.
-
В подготовленную банку уложите зубчики чеснока и посыпьте их мелко нарезанным укропом.
-
Залейте чеснок остывшим маринадом так, чтобы он полностью покрывал зубчики.
-
Закройте банку крышкой и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 24 часа, после чего уберите в холодильник на 3-5 дней для полной пропитки.
-
Подавайте молодые чесночные зубчики как закуску или добавляйте в салаты и горячие блюда.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: