Молочно-ванильный крем
Онлайн рецепт
молочно-ванильный крем
Тема: Десерт
Молочно-ванильный крем — это облако нежности, созданное для того, чтобы окутать ваши вкусовые рецепторы сладким и мягким обаянием. Этот десерт, с его легким сливочным вкусом и ярким ароматом ванили, идеально подходит как для романтического ужина, так и для уютных посиделок с друзьями. Он может служить как самостоятельным лакомством, так и изысканным дополнением к различным десертам.
Ингредиенты рецепта
-
Молоко
500 мл
-
Сахар
100 г
-
Кукурузный крахмал
40 г
-
Ванильный экстракт
1 ч. л.
-
Сливочное масло
50 г
-
Соль
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле соедините молоко, сахар и щепотку соли. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая время от времени.
-
В отдельной миске тщательно смешайте кукурузный крахмал с 2-3 столовыми ложками холодного молока до получения однородной смеси.
-
Как только молоко закипит, уменьшите огонь и аккуратно влейте смесь с кукурузным крахмалом в кастрюлю, постоянно помешивая венчиком.
-
Готовьте крем на медленном огне, пока он не загустеет, около 5-7 минут. Не забывайте тщательно перемешивать, чтобы избежать комочков.
-
Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт и сливочное масло. Перемешайте до полного растворения масла.
-
Перелейте крем в миску, накройте пленкой так, чтобы она касалась поверхности крема, и дайте ему остыть до комнатной температуры.
-
Поставьте в холодильник минимум на 2 часа перед подачей. Подавайте холодным, украсив по желанию свежими ягодами или шоколадной стружкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: