Моченые яблоки с калиновым соком
Онлайн рецепт
моченые яблоки с калиновым соком
Тема: Десерт
Моченые яблоки с калиновым соком – это яркое и оригинальное лакомство, которое сочетает в себе сладость и легкую кислинку, создавая идеальный баланс вкусов. Каждое яблоко, замаринованное в густом соке калины, подарит вам ощущение осеннего сада и вернёт в детство, когда простые радости были самыми ценными.
Ингредиенты рецепта
-
Яблоки
1 кг
-
Калина
300 г
-
Сахар
200 г
-
Вода
1 л
-
Корица
1 ч.л.
-
Гвоздика
3 шт.
-
Соль
1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Вымойте яблоки и удалите сердцевину, оставив целыми.
-
В кастрюле смешайте воду, сахар, соль, корицу и гвоздику, доведите до кипения и дайте покипеть 5 минут.
-
Вылейте горячий сироп на яблоки и оставьте на 30 минут для остывания.
-
Тем временем, отожмите сок из калины через марлю или мелкое сито.
-
После охлаждения яблок, добавьте калиновый сок в сироп и тщательно перемешайте.
-
Поместите яблоки в стерилизованные банки и залейте маринадом, закрывайте крышками.
-
Уберите в прохладное место на 1-2 недели для ферментации.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: