Мититей
Онлайн рецепт
мититей
Тема: Котлеты
Мититей — это ароматное и сочное мясное блюдо, которое перенесет вас в сердце Румынии. Эти обжаренные на гриле колбаски, наполненные специями и свежей зеленью, восхитительно пахнут дымком и идеально подойдут для пикника или уютного ужина. Подавайте мититей с горчицей и свежим хлебом, чтобы насладиться их вкусом в полной мере.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
500 г
-
Свинина
500 г
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Соль
2 ч.л.
-
Черный перец
1 ч.л.
-
Паприка
1 ч.л.
-
Тмин
0.5 ч.л.
-
Вода
100 мл
-
Свежая зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Масло растительное
2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Мясо нарежьте на куски и пропустите через мясорубку вместе с чесноком и зеленью.
-
В полученный фарш добавьте соль, перец, паприку, тмин и воду. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Оставьте фарш на 30 минут в холодильнике, чтобы он настоялся.
-
Сформируйте из фарша небольшие колбаски длиной около 10 см.
-
Разогрейте гриль или сковороду с растительным маслом.
-
Обжаривайте мититей на среднем огне, поворачивая их, до золотистой корочки, около 10-15 минут.
-
Подавайте горячими с горчицей и свежим хлебом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: