← Главная | Расширенный поиск →

Минтай, жаренный в тесте

Онлайн рецепт минтай, жаренный в тесте

Тема: Рыбные блюда

Представьте себе нежное филе минтая, обернутое в хрустящее тесто, которое при жарке превращается в золотистую корочку. Это блюдо сочетает в себе морскую свежесть рыбы и аппетитный аромат специй, создавая настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов. Подавайте с лимонным соком и свежими травами — и вы получите идеальное угощение для любого случая!

Ингредиенты рецепта

  • Минтай 500 г
  • Мука 150 г
  • Вода 200 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.
  • Растительное масло 300 мл

Как приготовить пошагово

  1. Начните с подготовки рыбы: промойте филе минтая под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
  2. В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и черный перец. В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте воду, тщательно перемешайте.
  3. Постепенно добавляйте яичную смесь в мучную, замешивая тесто до однородной консистенции. Оно должно быть немного густоватым.
  4. На сковороде разогрейте растительное масло до температуры 180°C.
  5. Каждый кусочек минтая обваляйте в тесте, затем аккуратно опустите в горячее масло.
  6. Жарьте рыбу по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  7. Выложите готовый минтай на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
  8. Подавайте с дольками лимона и свежими зелеными травами на гарнир.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с осенними нотами без заморочек с домашней кухней в зимнем меню без выпечки по традиционному рецепту веселая компания вкусно и быстро марокканская кухня основа для теста взрослый блюдо из зелени сэндвич салаты яркие вкусы на основе тмина ужин в пост специальное приготовление приготовление в домашних условиях с изюмом для запеканок томленое высокое блюдо с видео домашний яйцо с низким содержанием жира красивое блюдо из сои