Мини-бисквиты для детского застолья

Ингредиенты рецепта

• Мука пшеничная 200 г
• Сахар 100 г
• Яйцо 2 шт
• Молоко 100 мл
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Ванильный экстракт 1 ч.л.
• Сливочное масло 50 г
• Сахарная пудра 50 г
• Какао-порошок 2 ст.л.
• Конфетти для украшения по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте формочки для мини-бисквитов, смазав их сливочным маслом.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы.
3. Добавьте молоко и ванильный экстракт, тщательно перемешайте.
4. В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем и аккуратно введите в яичную массу, перемешивая до однородности.
5. Растопите сливочное масло и добавьте его в тесто, снова перемешайте.
6. Наполните формочки тестом на 2/3 и выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
7. Дайте бисквитам остыть, затем приготовьте глазурь, смешав сахарную пудру с небольшим количеством воды до получения нужной консистенции.
8. Украсьте мини-бисквиты глазурью и посыпьте конфетти. Подавайте к столу!