Миндальная горькая настойка
Онлайн рецепт
миндальная горькая настойка
Тема: Настойка
Настойка из миндаля — это волшебное зелье, которое объединяет в себе ароматные ноты сладкого и горького, создавая уникальный вкус, способный перенести вас в мир изысканных десертов. Каждая капля этой настойки обладает богатым, насыщенным вкусом, который отлично дополнит коктейли, выпечку или просто станет изысканным напитком для ценителей.
Ингредиенты рецепта
-
Горький миндаль
100 г
-
Сахарный песок
200 г
-
Алкоголь (водка или спирт)
500 мл
-
Вода
200 мл
-
Цедра лимона
1 шт.
-
Корица
1 палочка
-
Гвоздика
2 шт.
Как приготовить пошагово
-
Выложите горький миндаль на противень и подсушите его в духовке при температуре 150°C в течение 10-15 минут, чтобы раскрыть его аромат.
-
В небольшой кастрюле смешайте сахарный песок и воду, доведите до кипения и варите, помешивая, до полного растворения сахара.
-
Выложите подсушенный миндаль в стеклянную банку, добавьте лимонную цедру, палочку корицы и гвоздику.
-
Залейте смесь алкоголем, тщательно перемешайте и закройте банку крышкой.
-
Поместите банку в темное, прохладное место на 2-4 недели, периодически взбалтывая.
-
По истечении времени процедите настойку через марлю или мелкое сито в чистую бутылку.
-
Настойка готова к употреблению, но для лучшего раскрытия вкуса дайте ей постоять еще неделю.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: