← Главная | Расширенный поиск →

Мидии с зеленым салатом

Онлайн рецепт мидии с зеленым салатом

Тема: Закуска

Нежные мидии, окутанные ароматным зелёным салатом, создают гармоничное сочетание морского вкуса и свежести. Это блюдо станет настоящей находкой для любителей морепродуктов и легких закусок, добавляя яркие нотки здорового питания в ваш стол.

Ингредиенты рецепта

  • Мидии 500 г
  • Свежий шпинат 100 г
  • Руккола 50 г
  • Огурец 1 шт
  • Лимон 1 шт
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Мидии тщательно промойте под холодной водой, удаляя грязь и песок. Поместите их в кастрюлю и добавьте немного воды. Накройте крышкой и варите на среднем огне 5-7 минут, пока мидии не откроются. Выбросьте те, которые остались закрытыми.
  2. В глубокой миске смешайте шпинат и рукколу. Огурец нарежьте тонкими кружками и добавьте к зелени.
  3. В отдельной небольшой миске подготовьте заправку: выжмите сок лимона, добавьте оливковое масло, соль и чёрный перец. Хорошо перемешайте.
  4. Готовые мидии добавьте в салат и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
  5. Подавайте блюдо немедленно, украсив его дольками лимона и щепоткой свежемолотого перца.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для плова с пылу с жару законсервировать казахская кухня замороженный для приготовления в восточном стиле с крабом приготовление с детьми квашеная капуста основа для блюда легкий напиток самостоятельное приготовление торжество много начинки кремовый соус неклассическое для романтического ужина летний салат домашнее мороженое с яйцами на утро блюдо к празднику кофейные угощения богато клетчаткой ананас времени много морская кухня на сладкое утешительное блюдо