← Главная | Расширенный поиск →

Мидии с горчицей

Онлайн рецепт мидии с горчицей

Тема: Закуска

Мидии с горчицей – это изысканное блюдо, в котором морские деликатесы встречаются с пикантной горчичной заправкой, создавая гармонию вкусов, которая перенесет вас на побережье. Нежные мидии, пропитанные ароматами пряностей, станут настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов.

Ингредиенты рецепта

  • Мидии 1 кг
  • Горчица дижонская 2 ст. ложки
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лимон 1 шт.
  • Петрушка 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Промойте мидии под холодной водой, удалите открытые и поврежденные. Положите их в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 3-5 минут до открытия раковин.
  2. В отдельной миске смешайте дижонскую горчицу, оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, сок лимона, соль и перец. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
  3. Готовые мидии откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней воде. Затем переложите их в глубокую миску.
  4. Полейте мидии горчичной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы они были равномерно покрыты соусом.
  5. Мелко нарежьте петрушку и добавьте к мидиям, снова перемешайте.
  6. Подавайте горячими, украсив дольками лимона и свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

в закуску наливка фрикадельки основной соус блюда из птицы для пельменей питательно сладкие домашняя выпечка сочно рецепт с молоком отварное уютный ужин приготовление за 15 минут паровые кисло-сладкий засахаренный без подогрева соус блюда из языка рецепт для семьи с куриным жиром для маринада с трюфелями к сладким блюдам в зимнее время грузинская кухня вкусно и быстро с алкогольными напитками воскресный обед