Мидии с чесночным соусом
Онлайн рецепт
мидии с чесночным соусом
Тема: Морепродукты
Погрузитесь в мир морских деликатесов с нашими мидиями, нежно обжаренными в ароматном чесночном соусе. Этот легкий и изысканный рецепт подарит вам неповторимое сочетание морского вкуса и восхитительного аромата, который напомнит о теплых летних вечерах на побережье. Мидии, щедро приправленные чесноком и зеленью, станут идеальным дополнением к любому ужину или романтическому вечеру.
Ингредиенты рецепта
-
Мидии
1 кг
-
Чеснок
4 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Белое вино
100 мл
-
Петрушка
1 пучок
-
Лимон
1 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Промойте мидии под холодной водой, удалив все загрязнения и открытые раковины. Отложите в сторону.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета, следите, чтобы не подгорел.
-
Влейте белое вино и дайте ему немного выпариться, чтобы алкоголь испарился, а вкус остался.
-
Добавьте мидии в сковороду, накройте крышкой и готовьте 5-7 минут, пока все мидии не откроются.
-
Измельчите петрушку и добавьте её в сковороду, приправьте солью и перцем по вкусу.
-
Снимите с плиты, выжмите сок лимона и аккуратно перемешайте.
-
Подавайте горячими, украсив дополнительно свежей петрушкой и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: