Мидии по-матросски
Онлайн рецепт мидии по-матросски
Тема: Морепродукты
Мидии по-матросски — это морское лакомство, которое перенесет вас в уютное кафе на берегу океана. Нежные мидии, обжаренные с пряными травами и чесноком, подаются с томатным соусом и щепоткой лимонного сока, создавая идеальный баланс вкусов, который заставит ваш вкус открыть новые горизонты!
Ингредиенты рецепта
-
Мидии
1 кг
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Свежая петрушка
50 г
-
Лимон
1 шт.
-
Томатный соус
200 мл
-
Соль
по вкусу
-
Черный перец
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Начните с подготовки мидий: тщательно промойте их под холодной водой и удалите все открытые ракушки.
- В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне.
- Измельчите чеснок и добавьте его в сковороду, обжаривая до золотистого цвета.
- Добавьте мидии в сковороду, перемешайте и накройте крышкой. Готовьте 5-7 минут, пока мидии не раскроются.
- Вылейте томатный соус в сковороду, добавьте соль, черный перец и перемешайте.
- Порежьте лимон на дольки и добавьте их в сковороду.
- Измельчите свежую петрушку и посыпьте ей готовые мидии перед подачей.
- Подавайте горячими с ломтиками хрустящего хлеба для полноценного наслаждения.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: