Меживо из баклажанов
Онлайн рецепт
меживо из баклажанов
Тема: Закуска
Меживо из баклажанов — это кулинарный шедевр, который порадует ваши вкусовые рецепторы! Нежные, запеченные баклажаны наполняются ароматной начинкой из пряных трав, орехов и сыра, создавая гармоничное сочетание текстур и вкусов. Это блюдо станет настоящей находкой для любителей вегетарианской кухни и украсит любой стол.
Ингредиенты рецепта
-
Баклажаны
2 шт.
-
Творог
200 г
-
Грецкие орехи
50 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Петрушка
1 пучок
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Сыр пармезан
50 г
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 200°C. Вымойте баклажаны и нарежьте их вдоль пополам. С помощью ложки аккуратно извлеките немного мякоти, оставив стенки толщиной около 1 см.
-
В миске соедините творог, измельченные грецкие орехи, пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанную петрушку, соль и черный перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Заполните половинки баклажанов полученной начинкой, аккуратно утрамбовывая ее.
-
Выложите фаршированные баклажаны на противень, смазанный оливковым маслом. Сверху посыпьте тертым сыром пармезан.
-
Запекайте в духовке 25-30 минут, пока баклажаны не станут мягкими, а сыр не приобретет золотистый цвет.
-
Дайте блюду немного остыть, затем подавайте к столу, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: