Мероу, тушенная в сметане
Онлайн рецепт мероу, тушенная в сметане
Тема: Блюда из рыбы
Мероу, тушенная в сметане — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус рыбы и кремовую текстуру сметанного соуса. Подаваемая с ароматными травами и специями, эта рыба станет настоящим украшением вашего стола, даря каждому кусочку мягкость и насыщенность вкусовых оттенков.
Ингредиенты рецепта
-
Мероу
800 г
-
Сметана
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лимон
1 шт
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Укроп свежий
1 ст tbsp
-
Оливковое масло
2 ст tbsp
Как приготовить пошагово
- Начните с подготовки рыбы: промойте мероу под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Порежьте на порционные куски.
- В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте к луку измельченный чеснок и жарьте еще минуту, пока не появится аромат.
- Увеличьте огонь и добавьте куски мероу. Обжаривайте их с обеих сторон до легкой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.
- Полейте рыбу соком лимона, посолите и поперчите по вкусу.
- Уменьшите огонь и добавьте сметану, аккуратно перемешайте, чтобы покрыть рыбу соусом.
- Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне около 15-20 минут, пока рыба не станет мягкой и нежной.
- В конце добавьте мелко нарезанный укроп и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
- Подавайте мероу горячей, украсив свежими травами и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: