Мелкие рожки с ветчиной
Онлайн рецепт
мелкие рожки с ветчиной
Тема: Паста
Мелкие рожки с ветчиной — это блюдо, в котором нежные паста-рожки обнимают кусочки ароматной ветчины, создавая идеальный баланс текстур и вкусов. Каждый кусочек — это маленькое наслаждение, наполненное сырым умом и легким сливочным соусом, который делает этот обед поистине незабываемым. Подавать с щепоткой свежемолотого черного перца и зеленью — и ваш стол засияет как никогда.
Ингредиенты рецепта
-
Мелкие рожки
300 г
-
Ветчина
200 г
-
Сливки
150 мл
-
Твердый сыр
100 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка или базилик)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль и отварите мелкие рожки до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Затем откиньте их на дуршлаг.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета, около 1 минуты.
-
В сковороду с чесноком добавьте нарезанную кубиками ветчину и обжаривайте еще 3-4 минуты до легкой корочки.
-
Уменьшите огонь, влейте сливки и тщательно перемешайте. Доведите соус до легкого кипения и готовьте 2-3 минуты, пока он не загустеет.
-
Добавьте отваренные рожки в сковороду с соусом и ветчиной. Хорошо перемешайте, чтобы паста была покрыта соусом.
-
Снимите с огня, добавьте тертый сыр, перемешайте до его полного растворения. Приправьте по вкусу солью и черным перцем.
-
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: