← Главная | Расширенный поиск →

Меджимурский гуляш

Онлайн рецепт меджимурский гуляш

Тема: Гуляш

Меджимурский гуляш — это яркое и насыщенное блюдо, которое перенесет вас в сердце Хорватии. Нежное мясо, томленное с ароматными специями, сладким перцем и сочными помидорами, создаёт гармонию вкусов, которая согревает душу и радует сердце. Подается с домашними галушками или свежим хлебом, этот гуляш станет настоящей звездой вашего стола.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина 700 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Сладкий перец 2 шт.
  • Помидоры 400 г
  • Картофель 500 г
  • Морковь 1 шт.
  • Паприка 2 ст. ложки
  • Тимьян 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Бульон говяжий 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте говядину кубиками размером 2-3 см. Обжарьте мясо на оливковом масле в глубокой кастрюле до золотистой корочки.
  2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, готовьте до прозрачности лука.
  3. Порежьте сладкий перец и морковь, добавьте их в кастрюлю вместе с паприкой, перемешайте и тушите 5 минут.
  4. Добавьте нарезанные помидоры и картофель, залейте бульоном, посолите и поперчите.
  5. Добавьте тимьян, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 1,5-2 часа, периодически помешивая.
  6. Проверьте готовность мяса и картофеля. Если нужно, добавьте ещё бульона или воды.
  7. Подавайте гуляш горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

горячие высокий класс блюдо на горячее с ветчиной домашнее пиво тушеные блюда полезное с домашним уютом для жарки и варки глаженое блюда из тыквы пресное тесто с картофелем рецепты для пирогов время для себя крем коктейль домашний соус доставка вкуса доказанное временем летнее лакомство свежий время приготовления 1 час уютный ужин сэндвичи сметанковый крем здоровое питание к пиву по-кавказски для вечеринок